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食パン
生ハムとカマンベールのオープンサンド
- 食パンは2cmほどの厚みでカットする。
- カマンベールチーズを食パンにのせて、チーズの表面がとろけてくるまでトーストする。
- 生ハム、ブロッコリースプラウトをのせる。
- 仕上げに、黒コショウ、オリーブオイルをかける。
■材料|1人分
食パン | 1切れ |
カマンベールチーズ | 小包装タイプのもの2個※ |
生ハム | 2枚 |
ブロッコリー、スプラウト | 適量 |
黒こしょう、オリーブオイル | 適量 |
- カットするタイプなら2切れほどカット
- 食パンは2cmほどの厚みでカットする。
- カマンベールチーズを食パンにのせて、チーズの表面がとろけてくるまでトーストする。
- 生ハム、ブロッコリースプラウトをのせる。
- 仕上げに、黒コショウ、オリーブオイルをかける。
食パン
黒みつきな粉トースト
■材料|1人分
食パン | 1切れ |
バター | 10g(後のせ分) |
きな粉、黒みつ | 適量 |
- 食パンを少々厚めにカットする(3〜4cmほど)。
- パンの表面に一口サイズほどの切り目を入れて、バターを塗ってトーストする。
- 温かいうちに追加のバターをのせて、たっぷりのきな粉、黒みつをかける。
- 食パンを少々厚めにカットする(3〜4cmほど)。
- パンの表面に一口サイズほどの切り目を入れて、バターを塗ってトーストする。
- 温かいうちに追加のバターをのせて、たっぷりのきな粉、黒みつをかける。
バカンス
お豆なバカンス
- グリーンピースのペーストを作る。沸騰したお湯にコンソメを加え、皮をむいたグリーンピースを入れて柔らかくなるまで約10分茹でる。茹で上がったらザルでお湯を切り、ペースト状になるまでフォークでつぶす。
- バカンスを2cmの厚さで1切れカットし、焼き色がつくまでトーストする。
- 焼き色が付いたバカンスに1のペーストを塗り、好みのお豆をのせる。
- 仕上げに粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイルをかける。
■材料|1人分
バカンス | 1切れ |
グリーンピース | 約30g |
水 | 150cc |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
その他のお豆 | 約15g(市販のMIXビーンズでOK) |
粉チーズ、黒こしょう、オリーブオイル | 適量 |
- グリーンピースのペーストを作る。沸騰したお湯にコンソメを加え、皮をむいたグリーンピースを入れて柔らかくなるまで約10分茹でる。茹で上がったらザルでお湯を切り、ペースト状になるまでフォークでつぶす。
- バカンスを2cmの厚さで1切れカットし、焼き色がつくまでトーストする。
- 焼き色が付いたバカンスに1のペーストを塗り、好みのお豆をのせる。
- 仕上げに粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイルをかける。
バカンス
クリームチーズとチェリーのバカンス
■材料|1人分
バカンス | 1切れ |
アメリカンチェリー | 5個 |
砂糖 | 小さじ1 |
クリームチーズ | kiriの小包装のもの1つ※1 |
はちみつ | 小さじ1 |
くるみ | 適量 |
- ※1塗るタイプのクリームチーズでもOK。
- ※2コンフィチュールを大量に作る場合、チェリーの総量に対して、砂糖は40%が目安です。
- チェリーのコンフィチュールを作る※2。耐熱容器に種をとったチェリーと砂糖を加えてラップをし、600wのレンジで約1分加熱する。
- バカンスは2cmの厚さで1切れカットし、焼き色がつくまでトーストする。
- クリームチーズ、はちみつ、砕いたクルミを混ぜ合わせておく。
- 焼き色が付いたバカンスに3を塗り、チェリーのコンフィチュールをのせる。
- チェリーのコンフィチュールを作る※2。耐熱容器に種をとったチェリーと砂糖を加えてラップをし、600wのレンジで約1分加熱する。
- バカンスは2cmの厚さで1切れカットし、焼き色がつくまでトーストする。
- クリームチーズ、はちみつ、砕いたクルミを混ぜ合わせておく。
- 焼き色が付いたバカンスに3を塗り、チェリーのコンフィチュールをのせる。
バゲット
定番のBLTサンド
- 卵は半熟のゆで卵にし、5mm厚に切ったベーコンをこんがり焼く。トマト、マッシュルームはそれぞれ薄切りにし、レタスも適量ちぎっておく。
- バゲットの側面に切り目を入れ、切り口を開いてトーストする。
- 焼き上がったバゲットの切り口に、バター、マスタードを塗る。
- レタス、トマト、マッシュルームを乗せてマヨネーズをかけ、その上にこんがり焼いたベーコン、カットした半熟卵をのせる。
- 仕上げに黒コショウ、粉チーズ、オリーブオイルをかけてサンドする。
■材料|1人分
バケット | 1/3本 |
卵 | 1個 |
ベーコン | 1枚※ |
トマト | 4切れ |
マッシュルーム | 1個 |
レタス | 適量 |
バター、マスタード、マヨネーズ | 適量 |
黒こしょう、粉チーズ、オリーブオイル | 適量 |
- 5mm程度の厚さで、バケットの長さに合わせてカットする。
- 卵は半熟のゆで卵にし、5mm厚に切ったベーコンをこんがり焼く。トマト、マッシュルームはそれぞれ薄切りにし、レタスも適量ちぎっておく。
- バゲットの側面に切り目を入れ、切り口を開いてトーストする。
- 焼き上がったバゲットの切り口に、バター、マスタードを塗る。
- レタス、トマト、マッシュルームを乗せてマヨネーズをかけ、その上にこんがり焼いたベーコン、カットした半熟卵をのせる。
- 仕上げに黒コショウ、粉チーズ、オリーブオイルをかけてサンドする。
バゲット
夏みかんのしみチョコバゲット
■材料|1人分
バケット | 1/3本 |
板チョコ | 1枚※1 |
牛乳 | 大2※1 |
夏みかん | 1/2個 |
砂糖 | 小さじ2 |
- ※1チョコレートソースは市販のものでもOK!牛乳を生クリームに変えると濃厚な味わいになります。余った生クリームの消費にもおすすめ◎
- ※2コンフィチュールを大量に作る場合、夏みかんの総量に対して、砂糖は40%が目安です。少量の皮を刻んで加えると、ビターな大人の味に仕上がります。
- *チョコレートソースをたっぷり染み込ませて、周りが固まるまで冷蔵庫で冷やしてから食べると、さらに美味しくお召し上がりいただけます♪
- チョコレートソースを作る※1。適当に割った板チョコと牛乳大さじ2を耐熱容器に入れ、600wのレンジで約30秒加熱し、しっかりと混ぜ合わせる。
- 夏みかんのコンフィチュールを作る※2。耐熱容器に果肉だけにした夏みかんと砂糖を加えてラップをし、600wのレンジで約1分加熱する。
- バゲットは斜めに2切れカットし、トーストする。
- 焼きあがったバゲットに1を染み込ませて、仕上げに2のコンフィチュールをのせる。
- チョコレートソースを作る※1。適当に割った板チョコと牛乳大さじ2を耐熱容器に入れ、600wのレンジで約30秒加熱し、しっかりと混ぜ合わせる。
- 夏みかんのコンフィチュールを作る※2。耐熱容器に果肉だけにした夏みかんと砂糖を加えてラップをし、600wのレンジで約1分加熱する。
- バゲットは斜めに2切れカットし、トーストする。
- 焼きあがったバゲットに1を染み込ませて、仕上げに2のコンフィチュールをのせる。